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北京宴楊秀龍：中國服務，打造宴會企業(yè)核心競爭力
結婚產(chǎn)業(yè)觀察·
2022-07-30 00:00
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2022-07-30 00:00
1563 “中國服務”是宴會企業(yè)立足的根本，更是打造宴會企業(yè)的核心競爭力。未來餐飲行業(yè)，誰的個性化服務做得更好，誰就更能掌握未來。
“中國服務”是宴會企業(yè)立足的根本，更是打造宴會企業(yè)的核心競爭力。未來餐飲行業(yè)，誰的個性化服務做得更好，誰就更能掌握未來。
在婚禮堂行業(yè)蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下，以“聚勢·共話未來”為主題的中國婚禮堂行業(yè)發(fā)展大會，將于8月16日-17日在南京九龍湖世紀緣酒店舉行。
一站式專業(yè)婚禮堂、著名餐飲轉型、知名定制婚禮藝術中心、小特專宴會、連鎖酒店集團、地產(chǎn)商產(chǎn)業(yè)園等六大基因各類典型企業(yè)、領軍人物悉數(shù)到場。
在2022中國婚禮堂行業(yè)發(fā)展大會舉辦之際，《結婚產(chǎn)業(yè)觀察》特別邀請了北京宴董事長、俏江南CEO 楊秀龍 先生為大家?guī)砭实膶ｎ}分享《中國服務，打造宴會企業(yè)核心競爭力》。
結婚行業(yè)歸根結底還是一個服務行業(yè)，隨著95后、00后成為結婚消費主力軍，他們的婚禮消費更是呈現(xiàn)出了“服務至上”的趨勢。
在婚禮堂場景高度同質(zhì)化的今天，當你所在的市場無法再通過產(chǎn)品的升級，形成市場領先的時候，服務體驗將成為下一個婚禮堂即將面對的競爭端口。
這與楊秀龍一直所主張的“中國服務”理念不謀而合。
2011年4月，北京宴禧餐飲管理有限公司成立，由楊秀龍擔任董事總經(jīng)理，并投資2億元建造了一棟歐式博物館風格的大型酒店——北京宴。
“宴會私人訂制”是楊秀龍為北京宴轉型定位的核心。中國人情感深沉卻不善表達，這些感情需要被引導出來，北京宴要成為人們感情聚攏和傳播的地方，這是楊秀龍為北京宴轉型制定的戰(zhàn)略核心。
為此，他推出一系列轉型舉措，并將“中國服務”理念融入其中：策劃設計了72項不同場景、不同服務對象的個性化服務方案。從孩子的出生宴到老夫妻的鉆石婚等，做成了36種宴會。
在楊秀龍看來，優(yōu)質(zhì)服務就是在規(guī)范化、標準化、程序化基礎上的個性化、親情化服務。
打出特色牌，北京宴重獲生命力！中國服務“宴會私人訂制”取得了良好的效果，轉型取得極大的成功，北京宴三個月便實現(xiàn)扭虧為盈。
楊秀龍的“中國服務”在俏江南上再次成功，通過導入“中國服務”，俏江南逆勢翻盤，短短一年時間就扭虧為盈。
這讓楊秀龍更加堅定：未來的餐飲行業(yè)，在保證基本服務的前提下，誰的個性化服務做得更好，誰就更能掌握未來。
服務是為他人做事情，做他人需要的事情！
創(chuàng)業(yè)多年，楊秀龍一直沒有偏離他的創(chuàng)業(yè)愿景，將推廣“中國服務”當成自己的使命。楊秀龍認為，“中國服務”不僅是宴會企業(yè)立足的根本，更是打造宴會企業(yè)的核心競爭力。
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